Como parte de los programas de perfeccionamiento universitario a nivel de postgrado, el excelente Experto Jorge Galileo Guglietta García ha diseñado un novedoso y original Curso en modalidad online para los maestrantes de Gerencia de Recursos Humanos de la Universidad Rafael Belloso Chacin, denominado “Competencias Técnicas En Gastronomía”.
De esta manera, Guglietta sistematiza el perfil deseado de un talento humano desempeñandose en negocios gastronómicos, a nivel operativo, estratégico, directivo y de alta gerencia.
El experto Jorge Galileo Guglietta García elaboró el sinóptico, estructura de contenidos y estrategias de evaluación del mencionado curso, en la modalidad a distancia, desde la plataforma Blackboard Collaborate en ambiente Moddle. De esta manera, ha podido compartir su extraordinaria experiencia con más de trescientos participantes a distancia del mencionado programa de estudios. Representando un excelente logro para los participantes del programa orientado a sus propuestas de productividad científica tecnológica y de investigación en el área de gastronomía y gerencia.
Para Jorge Galileo Guglietta García, el talento humano de una empresa debe ser la fuerza motriz de sus estrategias sustentadas en innovación, equilibrio, sustentabilidad y visión global. Para ello aplica sus conocimientos en construir los perfiles de cargo en una organización de servicios gastronómicos.
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